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　　“这些获奖品种不仅在光泽度、气味、适口性等食味指标上表现优异，且单产都在550公斤以上，兼具好品质与高产量的特性。”谢华安说。

　　万建民告诉记者，我国水稻生产和消费在世界上都占据三分之一强，但在优质高端大米方面却比较弱。过去我国水稻研究的首要目标是高产、解决温饱，但现在随着人民生活水平提高，消费需求已从“要吃饱”转为“要吃好”。与此同时，国家粮食产量稳定在高位上，因此水稻生产消费已从重“量”转向重“质”。

　　为推动良种培育攻关，农业农村部种子管理局在三年多前组织成立了联合攻关组，对水稻、小麦、玉米、大豆四大作物进行国家良种重大科研联合攻关。

　　出席会议的农业农村部副部长余欣荣说，近年来，我国水稻种植已开始了从高产到优质高产并重的新一轮品种更新换代，稻米品质开始呈上升趋势。2017年，优质稻米率达37.1%明博体育网址，比5年前提高近5个百分点。此次活动将对推动我国水稻品种由产量导向转入品质产量并重发挥引导作用明博体育下载。